|
|
China: Kip-rijstparels
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 gr (dessert)rijst(of ketan/kleefrijst)/
500 gr mager kipgehakt/
2 el Chinese sojasaus of ketjap/
2 el fijngehakte koriander/
1 el geraspte gemberwortel/
1 tl komijn/
zout, peper/
1-2 el paneermeel
Voorbereiding:
Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing gaar.
Bereidingswijze:
Meng het gehakt met de overige ingredienten en vorm er 8 ballen van.
Rol de ballen door de rijst tot het gehakt helemaal is bedekt.
Stoom het gehakt in een stoompan of in een vergiet boven kokend water in ? 15 minuten gaar.
|
|
|